電気味覚:明治大学理工学部宮下研究室

舌に電気的刺激が与えられると，我々はそれを電気味覚として感じることができます．本研究ではこの感覚を生かし，電気味覚を飲食物に付加する装置の提案を行うとともに，その活用法を提案しています．

・電気を飲食するインタフェース

食器や人体を用い，電気味覚を飲食物に付加する回路を構成します．電気を食べるインタフェース，電気を飲むインタフェースの2種類があります．

・電気味覚を用いたコミュニケーション促進

電気を飲食するインタフェースは二人でも用いることができます．飲みながら手をつないだり，相手に食べさせることで，電気が流れて味が変化します．

・電気味覚を用いた味覚の増幅と拡張

外部センサからの情報を電気味覚に置き換え口内に提示することで，通常の味覚では判別できない濃度の違いや，本来感じることのできない情報を味覚で感じることができます．